广州市威恒电子有限公司WKCH2-B62高温胶位传感器在食品行业粘稠物料储罐中检测酱料有无的应用案例

一、行业背景与生产困境：甜蜜的负担

在食品加工行业，酱料、蜂蜜、炼乳等粘稠半流体物料的自动化生产，一直是企业提升产能的关键。随着消费升级，调味品（如番茄酱、辣椒酱）和乳制品（炼乳、奶酪酱）的需求量激增，大型食品工厂普遍采用“高温调配罐”和“成品中转储罐”进行连续化作业。

在这些生产场景中，储罐的高低位控制与缺料报警是保障生产线稳定运行的第一道防线。以某华东地区大型调味品集团（国内番茄制品出口前十强）为例，其关键设备“高温调配反应釜”及“中转保温罐”长期面临一个棘手的难题——如何在高温且介质粘附严重的情况下，实现液位的精准监测。

二、老方案的失败：看不见的损失

在此之前，该客户主要采用两种传统检测方案：

机械式阻旋/音叉： 虽然能测固体，但在蜂蜜、炼乳这类高粘度液体中，叶片和叉体极易被糖分结晶包裹，导致电机抱死或误报警。

进口普通电容/射频导纳： 初期使用效果尚可，但随着生产推进，问题暴露无遗。

【故障原因分析】

1.温度影响： 物料在灌装或反应后，温度往往超过120℃，部分高温杀菌工艺甚至达到200℃。普通传感器的电子单元耐温不足，长期处于高温烘烤下，电子元件老化加速，导致温漂严重，误报频发。

2.介质粘附： 炼乳和蜂蜜具有极强的粘附性，传感器探头上极易形成“挂料层”。普通电容传感器无法区分真实的液位和挂料，导致“有料报无，无料报有”的混乱状态。

【付出的代价】

每一次的误报都意味着生产线的中断。操作工需要穿戴防护服，爬到罐顶进行人工清理解除故障。这不仅导致单次停产损失超过2万元/小时，更因人工干预带来了食品安全风险（异物混入、细菌滋生）。尤其是在夜间生产时，因缺料报警失灵导致泵空转损坏、或者满罐溢料造成原料浪费，单次事故损失动辄数万元。

三、破局者：威恒WKCH2-B62高温胶位传感器

面对高昂的维护成本和设备停机率，威恒电子携WKCH2-B62高温胶位传感器深入客户现场，通过“铁氟龙探头+耐高温设计+智能算法”三重技术，彻底终结了这一乱象。

认证与专利：

专利号：ZL 2021 2 1452228.6（实用新型）

CE认证： CE认证（符合EMC 2014/30/EU指令）

ROHS认证：RoHS认证（符合2011/65/EU指令）

详细技术参数：

工作电压：24V DC

输出方式：NPN/PNP常开/常闭

接线方式：标准2米电缆出线

介质温度：-20 ~ +250℃

壳体材料：304不锈钢

探头材料：PTFE（铁氟龙）

产品原理与亮点

原理：基于电容式感应原理。当铁氟龙包裹的探头接触物料时，物料与探头间形成的电容值发生变化。内部芯片精确检测这一变化，当达到设定阈值时，输出开关量信号（通/断）。这种方式无机械运动部件，从根本上避免了卡死风险。

核心亮点：

“永不粘连”的探头：铁氟龙的超低表面能，使得巧克力、糖浆等高粘度物料极难附着，即使有轻微附着也不影响感应精度。

“百毒不侵”的体质：铁氟龙材质和全密封结构，无惧高温、酸碱、油脂和高压冲洗。

“即装即用”的智能：内置温度补偿和漂移抑制电路，环境适应性强，安装后几乎无需再次校准。

四、现场应用：从“心惊肉跳”到“高枕无忧”

【客户背景】

地 域： 浙江金华

客户类型： 大型蜂蜜加工及炼乳生产企业（行业地位：华东地区乳品原料供应商前三强）

设备名称： 蜂蜜浓缩蒸发罐、炼乳成品保温储罐

【客户要求】

必须解决高温清洗（CIP）时传感器不受蒸汽影响，且在生产过程中不会因粘附而产生误信号；材质必须通过食品级认证，且接口需适配现场老旧的卡箍连接。

【匹配原因分析】

1.介质匹配： 蜂蜜/炼乳属于高介电常数物质，且粘稠。WKCH2-B62的铁氟龙探头完美解决粘连，而高灵敏度检测电路能准确捕捉真实液位的变化。

2.环境匹配： 现场CIP清洗使用酸碱溶液，具有强腐蚀性。探头材质的PTFE涂层耐酸碱性能优异，确保传感器使用寿命延长3倍以上。

3.工况匹配： 蜂蜜浓缩罐温度在80℃-120℃，而炼乳高温杀菌罐温度瞬时可达140℃。WKCH2-B62标称耐温250℃，留足了安全余量。

【使用操作说明】

安装时，只需将传感器通过卡箍或法兰安装在罐体侧壁（高位报警点）或罐顶（低位/无料报警）。接线采用标准三线制，接入PLC的DI模块。通电后，在空罐状态下长按SET键设定空仓阈值，在满料状态下再次设定满仓阈值，即可完成调试。

五、前后对比：效益数据说话

安装WKCH2-B62前后，客户现场发生了颠覆性变化：

1.总结经验： “选对传感器，不仅要看检测原理，更要看材质与工艺的匹配度。”威恒WKCH2-B62凭借铁氟龙探头解决了粘附，耐高温设计解决了温漂，开关量直连解决了控制，真正做到了“一装永逸”。

2. 公司介绍

威恒电子科技有限公司，专注于工业自动化传感与控制技术的研发与制造逾十五年。我们的工业传感器事业部，尤以在高温、高压、腐蚀、防爆等特殊工况下的液位、物位检测解决方案见长。我们拥有完善的研发体系、严谨的品控流程和丰富的现场应用经验，致力于为全球客户提供稳定、可靠、创新的传感器产品。如需更详细的技术参数或定制服务，请联系威恒电子余工：13825159505

3. 个人微创新与注意事项说明

微创新：在本案例中，我们根据巧克力易挂壁的特性，建议客户将传感器安装在管道流速稍快的垂直段而非最低点死角，利用流体自身清洁探头，进一步提升了长期稳定性。这是结合流体力学的小创新。

注意事项：

安装位置：应避开进料口直接冲刷位置，避免气泡和湍流干扰。

定期检查：尽管产品极其耐用，但仍建议结合设备大修周期，检查探头涂层完整性。

兼容性确认：对于极端酸碱或特殊溶剂，需提前与我司技术确认铁氟龙材质的兼容性。